كاكاو- الشوكولاتة.. علاج الحروق وتشقق الشفتين وصلع الشعر وتشقق حلمات الصدر خلال رضاعة الاطفال

الأجزاء المستعملة:
البذور، الحبوب 

الموطن:

 اميركا الاستوائية (أميركا الوسطى و الجنوبية)، سيلان، يافا.

80% من المحصول العالمي لبذور الكاكاو تأتي اليوم من أفريقيا الغربية .

تاريخه:

شجرة الكاكاو تحمل الاوراق و الثمار طوال السنة، ولكن أشهر قطاف الثمرة يكون في حزيران و كانون الأول.

كانت البذور تستعمل في المكسيك بدلاً او مثل النقود المسكوكة، وكانت هذه البذور ضرورية للصفقات الصغيرة، ولا زالت تستعمل لذلك الى يومنا هذا في بعض المناطق في المكسيك.

إن شجرة الكاكاو تزرع بكميات كبيرة في ظل الاشجار التي هي اكبر منها، مثل شجرة الموز، وثمار الكاكاو تحفظ في الشجرة بشكل قرن او كيس مثل حبوب البازيلا او الفاصوليا.
هذا القرن أو الكيس يُفتح عند نضوج الثمرة و تخرج منه البذور وتجفف بحرارة الشمس، (حالياً التجفيف يكون بالبخار).

في اواسط القرن السابع عشر الميلادي انتشرت الشوكولاته في غرب اوروبا، واصبحت رائجة في سويسرا، إنكلترا، بلجيكا، وهولندا، حيث اصبح الشراب المر يغنى بالسكر والحليب، فتحسّن مذاقه و كثر الاقبال عليه .

في امريكا الوسطى استعملوا الكاكاو لعدة قرون في علاج الحميات، السعال، الوضع والإنجاب و الحمل، وقد دهنوا الاجسام بزبدة الكاكاو لعلاج الحروق، تشقق الشفتين، صلع الشعر، وتشقق حلمات الصدر (خلال رضاعة الاطفال).

حاليا تستعمل زبدة الكاكاو والكاكاو في علاجات كثيرة ، خصوصاً بشكل مراهم للجروح، وفي علاج مشاكل الربو، وكبديل معقول للقهوة التي يمكن ان تتعب البعض، ومادة مغذ1ية للناقهين من الامراض الحادة.

تركيبته:

البذور تحتوي على:

- الثيوبرومين.

- الدهن.

- فيتامينات E, C.

- بعض المعادن مثل مغنزيوم، والمعدن المهم السيلينيوم.

القشرة تحتوي على هلام.