الأجزاء المستعملة في تمر هندي:
الثمرة وهي موجودة داخل قرن يعمل حافظاً مثل القشرة و بداخلها بذر.
هنالك ثلاثة انواع من التمر هندي:
- النوع الأول:
موجود في مناطق شرق الهند ، يتميز بالقرن الطويل، يحتوي على 6-11 بزرة.
- النوع الثاني:
موجود في مناطق غرب الهند ، يتميز بقرن صغير يحتوي على حوالي 4 بذور.
- النوع الثالث:
يتميز القرن باللون الوردي الجميل.
موطن و تاريخ التمرهندي:
الهند، شرق افريقيا الاستوائية، يزرع حالياً في غرب الانديز، جنوب شرق آسيا، كان العرب اول من أخرج التمر الهندي الى بلادهم وإلى العالم و أسموه "التمر هندي".
وهو الترجمة العربية للاسم الهندي الموجود في الميثالوجيا الهندية، حيث يُعتقد بالديانة الهندوسية بأن التمر هندي يصاحب و يرمز الى زواج الإله كريشتا، الذي تجرى احتفالاته كل عام في شهر تشرين الثاني (نوفمبر) بالهند.
خلال العهد الفيكتوري كان الانكليز الذين يتجولون في مناطق التيبت يضعون قرون تمر هندي خضراء في آذانهم لحماية أنفسهم من الغارات المتكررة، ومن تحرش اهل البلد بهم حيث كان يعتقد السكان المحليين بأن قرون التمر الهندي الخضراء تسكنها شياطين حاقدة ولئيمة و متسلطة.
التسميات
تمر هندي