تغني شعراء بني عثمان بالأطعمة والأشربة دلل مع التمثيل.. القهوة ضيف على كل مائدة

لكل عصر طعامه وشرابه.
ومن أهم المشروبات لكل عصر قهوة البن التي شاعت وأصبح لها بيوتاً (القهاوي /المقاهي).
ومدحها الشعراء وتغنوا بها وبملحقاتها (فالقهوة ضيف على كل مائدة).

كقول الرومي:
أنا المعشوقة السمراء -- وأجلي في الفناجـيــن

وعود الهند لي طيب -- وذكرى شاع في الصين