الإفراط في تناول الزنك:
يؤدي إلى التسمم واثارة الجهاز الهضمي (اضطراب في المعدة)، ويسبب نقص امتصاص النحاس، ارتفاع حرارة الجسم، يؤثر على مناعة الجسم.
مصادر الزنك:
المنتجات الحيوانية بالدرجة الأولى (لحوم البقر الحمراء و لحم الضأن) ثم البيض و السمك و اللبن و الحبوب.
وللتفصيل أكثر نذكر: القمح، نخالة الذرة، المحارات البحرية، السمسم، يذر اليقطين، الفتسق السوداني، بذر دوار الشمس، لحم الخروف، الحليب، الجبنة، كبد البقر، اللوز، الجوز، الدجاج، البيض، اللبن الزبادي، المكسرات، البقوليات.
ليست هناك تعليقات