وظائف الإفرازات الكبدية.. إذابة الدهون وامتصاصها. الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية

الأحماض الصفراوية Bile Acids: تقوم هذه الأحماض بعملية إذابة للدهون.

دهون الفوسفات: تساعد على إمتصاص الدهون. 

الكوليسترول Cholesterol: يفرز عن طريق العصارة الصفراوية.

الأجسام المناعية Immunoglobulins: تعمل على الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية. 

المخاط Mucus: يعمل على الحماية من البكتيريا أيضاً.