تركيب البطيخ الأحمر:
- ماء 90-95%.
- سكر 10%.
- غني بالفيتامينات الاخرى.
يحتوي البطيخ على الاملاح التالية: كبريت، فوسفور، كلور، صوديوم، وبوتاسيوم.
- بذر البطيخ يحتوي على 30% زيتاً احمر اللون، وآثار قليلة من زيت طيار مع البروتين والسكر والنشاء، وصمغ لاذع الطعم قد يكون هو المسؤول عن تأثير بذر البطيخ القاتل للديدان.
التسميات
بطيخ