تحضير عجينة متعددة الاستخدامات.. حليب بودرة وخميرة فورية وبيكنج باودر

المقادير:

* كوب حليب بودرة.

* 2 كوب ماء دافيء.

* 2 ملعقة خميرة فورية.

* نصف كوب زيت.

* فنجان سكر.

* ملعقة بيكنج باودر.

* 4 كوب دقيق.

الطريقة:

1- يوضع الماء في إناء ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك.

2- يضاف الزيت والملح والسكر والبيكنج باودر ويحرك.

3- يوضع كوبين الدقيق فوق الخليط السابق ويخلط.

4- يضاف باقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتي تصبح طرية.

ملاحظة: من ناحية البيتزا نقلل السكر. هذي العجينة تصلح لأي فطيرة وأي بيتزا وبالعافية.