تحضير سلطة نينو.. تحمر صدور الدجاج وتترك لتبرد ثم تقطع طوليا وتقلى جميع الخضار( ما عدا الخس) قليلا

تحضير سلطة نينو:

المقادير:
- 2 صدر دجاج بالبقسماط (ساديا) 
- 2 باذنجان مقطع شرائح طوليا 
- 2 كوسا مقطعة شرائح طوليا 
- 3 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة أصابع رفيعة 
- 1 فلفل أخضر مقطع أصابع رفيعة 
- شرائح خس
- روب 
- 1 سن ثوم
- 2\1 ليمونة 
- ذرة ملح + ذرة فلفل أسود 
- 1 ملعقة طعام خل
- 1 ملعقة طعام نعناع ناشف

الطريقة:
1- تحمر صدور الدجاج وتترك لتبرد ثم تقطع طوليا.
2- تقلى جميع الخضار( ما عدا الخس) قليلا ( تشوح).
تخلط الصلصة:
3- روب + ليمون + ملح + فلفل اسود + ثوم + خل + نعناع.
4- بماعون التقديم يصف الخس، ثم الخضار المقلية، ثم الدجاج المقلي.
5- توضع الصلصة بإناء منفصل.

ملاحظة:
يمكن استبدال الدجاج بستيك متبل بخل وفلفل أسود وثوم، يشوح على الزيت حتى ينشف، ثم يرش بصويا صوص.
أحدث أقدم

نموذج الاتصال