تحضير سلطة المعكرونة بالحبق:
المقادير:
المقادير:
- 1 علبة معكرونة
- 4/1 كوب زيت
- 2/1 كوب حبق طازج مفروم
- 4/1 كوب بقدونس مفروم
- 2/1 كوب زيت زيتون
- 1 كوب جبن مبشور
- ملح وفلفل أبيض(حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يخلط الحبق المفروم والبقدونس وزيت الزيتون في وعاء عميق.
2- يسكب مقدار كبير من الماء في قدر مع ملعقة طعام من الملح ويوضع فوق النار حتى الغليان.
3- تضاف المعكرونة إلى القدر ومن ثم الزيت، يترك الكل حتى يغلي.
4- يصفى الماء من القدر.
5- تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق ويضاف إليها الجبن.
6- نخلط على النار حتى يذوب الجبن.
7- يزين الطبق بالحبق المفروم والنعناع الطازج ويقدم بمثابة سلطة ساخنة.
التسميات
سلطة