تحضير سلطة الباذنجان:
المقادير:
المقادير:
- ثوم.
- طحينة.
- توابل حريفة.
- فلفل أخضر أو أحمر.
- ليمون أو خل.
- زيت زيتون.
الطريقة:
1- نقوم بشوي البذنجان فى الفرن ثم ننزع القشرة الخارجية ونهرس بالشوكة مع إضافة الطحينة مع قليل من الماء الساخن.
2- نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل والليمون أو الخل وزيت الزيتون وبالهناء والشفاء.
التسميات
سلطة