تحضير طبق عرايس.. لحم مفروم وبصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة وبقدونس وفلفل مقشر

المقادير:

* نصف كيلو لحم مفروم.

* بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.

* كوب بقدونس مقطع.

* فلفل مقشر ومقطع.

* طماطة كبيرة مقشرة ومقطعة.

 الطريقة:

1- يخلط اللحم مع البصل والبقدونس والطماطم والفلفل ويضاف إليها البهارات والملح وملعقة زيت وأخيرا جبنة شيدر.

2- بعد خلط المقادير يفتح الخبز اللبناني إلى نصفين ويحشى بالخلطة ويقلى على نار هادئة حتى ينضج.