تحضير سلطة الملفوف.. تخلط الطحينة السائلة مضافاً إليها عصير الليمون والخل وقليل من الملح وتقلب جميع المحتويات معاً

تحضير سلطة الملفوف:

المقادير:

- ملفوف أحمر

- واحد زهرة (قرنبيط) صغيرة مقلية

- فلفل حلوأحمر وأصفر وأخضرمفروم شرائح طويل

- لبن زبادي علبة صغيرة (200 غرام)

- طحينة سائلة

- عصير ليمون حبة واحدة

- 2 ملعقة خل أبيض

- رشة ملح

الطريقة:

1- جميع الخضروات السابقة توضع في وعاء.

2- ثم تخلط الطحينة السائلة مضافاً إليها عصير الليمون والخل وقليل من الملح وتقلب جميع المحتويات معاً.

3- تزين بالقرنبيط المقطع قطع صغيرة والمقلي بزيت ذرة وبالفصوليا الحمراء.