لمعرفة إذا كان الشمندر المسلوق قد استوى، قم بغرز سكينة في حبة الشمندر وإذا دخلت السكينة بسهولة، يكون الشمندر قد استوى.
- 4 حبات شمندر متوسطة
- 3 ملاعق صغيرة سكر
- عصير ليمونة
الطريقة:
1- يسلق الشمندر بعد غمره بالماء حتى يستوي.
2- يقشر الشمندر المسلوق.
3- يقطع الشمندر لمكعبات صغيرة.
4- يضاف السكر وعصير الليمونة للشمندر وتحرك معا.
5- تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم.
التسميات
سلطة