تحضير سلطة الشمندر.. يسلق الشمندر بعد غمره بالماء حتى يستوي ويقطع لمكعبات صغيرة

لمعرفة إذا كان الشمندر المسلوق قد استوى، قم بغرز سكينة في حبة الشمندر وإذا دخلت السكينة بسهولة، يكون الشمندر قد استوى.

المقادير:

- 4 حبات شمندر متوسطة

- 3 ملاعق صغيرة سكر

- عصير ليمونة

الطريقة:

1- يسلق الشمندر بعد غمره بالماء حتى يستوي.

2- يقشر الشمندر المسلوق.

3- يقطع الشمندر لمكعبات صغيرة.

4- يضاف السكر وعصير الليمونة للشمندر وتحرك معا.

5- تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم.