تحضير طبق محشي البف باستري.. خلط الرز مع خلطة اللحم وحشو كل قطعة من العجينة بقليل من الحشوة

تحضير طبق محشي البف باستري:

المقادير:

- عجينة رقائق البف باسترى.

- خلطة لحم مفروم + صنوبر ( مثل حشوة السمبوسة).

- عيش أو رز مشخول.

الطريقة:

1- يخلط الرز مع خلطة اللحم.

2- تحشى كل قطعة من العجينة بقليل من الحشوة.

3- توضع بصينية مدهونة قليلا بالزيت.

4- تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج وتدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتحمر.