يعطى للجلد درجات على حسب العيوب التي به كالآتي:
- جلد درجة أولى:
يكون الجلد خالي من الثقوب والخدش والدهن والنموات الفطرية واللحم، ويجوز التغاضي عن عيب واحد في الجلد بحيث لا تزيد مساحته عن 16 مم.
- جلد درجة ثانية:
تقل قيمته عن السابق بمقدار 15% (العيوب في جزء واحد من الجلد مثل أن يكون غير كامل الحجم أو وجود فجوات تشوه الجلد وجود دهن).
- جلد درجة ثالثة:
تقل قيمته عن السابق بمقدار 15 % (العيوب في 2-3 جزء من الجلد).
- جلد درجة رابعة:
تقل قيمته عن السابق بمقدار 15 % (العيوب في 3-4 أجزاء الجلد).
- جلد درجة خامسة:
تقل قيمته عن السابق بمقدار 15 % (العيوب في 4 أجزاء الجلد) يوجد به عيوب أخرى من نموات فطرية ورائحة الأمونيا.
التسميات
طيور