تنظيف السكاكين.. غسل النصل بالليمون ثم الماء والصابون وتنظيف المقبض الخشبي بقليل من الزيت

لتنظيف السكاكين يغسل نصلها جيدًا عقب استعمالها مباشرة بمادة حمضية كالليمون.

ثم تغسل بالماء والصابون وتجفف، ويجفف المِقْبَض على حسب نوعه.
فالمقبض الخشبي ينظف بقليل من الزيت.
والمِقْبَض المعدني ينظف كما تنظف الفِضِّيات، فتغطَّى بالماء المغلي مع إضافة ملعقة كبيرة من الخل وأخرى من بيكربونات الصوديوم لكل لتر ماء.
أما المقبض العاجي فينظف بالإسبيداج والليمون، والسكاكين الاستانلس يكتفي عند تنظيفها بالماء والصابون.