الرائحة الجميلة في البيت تؤدي إلى راحة النفس وهدوء الأعصاب.
لذا يجب على ربة البيت أن تتخلص من روائح المطبخ، وذلك كالتالي: رائحة الثوم والبصل تزال من اليد بدعك الأصابع بالملح والماء البارد، أو تدعك بقطعة من البطاطس النيئة أو بمجموعة من عروق البقدونس.
وتزال من نصل السكين بدعكها بقطعة من البطاطس النيئة، ثم تُغْسَل جيدًا، واستخدامها في تقطيع الطماطم (البندورة) بعد تقطيع البصل أو الثوم يؤدى إلى إزالة الرائحة.
- للتغلب على رائحة الجمبري (نوع من السمك) أثناء سلقه؛ يضاف معه بعض أوراق الكرفس الأخضر.
- للتغلب على رائحة السمك في الأطباق يضاف قليل من الخل لماء الغسيل.
- للتغلب على رائحة الكرنب والقرنبيط يضاف بعض الكمون أثناء السلق.
وتزال من نصل السكين بدعكها بقطعة من البطاطس النيئة، ثم تُغْسَل جيدًا، واستخدامها في تقطيع الطماطم (البندورة) بعد تقطيع البصل أو الثوم يؤدى إلى إزالة الرائحة.
- للتغلب على رائحة الجمبري (نوع من السمك) أثناء سلقه؛ يضاف معه بعض أوراق الكرفس الأخضر.
- للتغلب على رائحة السمك في الأطباق يضاف قليل من الخل لماء الغسيل.
- للتغلب على رائحة الكرنب والقرنبيط يضاف بعض الكمون أثناء السلق.
التسميات
بيت