زيتون الشملالي بتونس.. صنف خليط من الوطن القبلي إلى قابس ومن السّاحل إلى سبيطلة وسيدي بوزيد

زيتون الشملالي:

ينتشر من الوطن القبلي إلى قابس ومن السّاحل إلى سبيطلة وسيدي بوزيد نظرا لتأقلمه مع الظروف المناخيّة الجافّة و شبه الجافّة.

الثمار:

ثماره صغيرة الحجم و قليلة الوزن (من1 إلى 1.2غ كمعدّل للثمرة الواحدة)، تتجاوز نسبة الزيت فيها 22 % من وزنها.

الخصائص:

وقد أثبتت الأبحاث أنّ الشملالي صنف خليط ومكّنت من التعرّف والتفرقة بين عناصره الرئيسيّة الّتي هي مجموعة سلالات متعدّدة (أمكن انتقاء أحسنها إنتاجا) وبين أصناف أخرى توجد معه في نفس مناطق غراسته وتحمل نفس الإسم لكنّها تختلف كليّا عنه.