مصانع تخليل وتعليب الزيتون والخضر:
1- أهداف المشروع:
يهدف المشروع إلى تخليل وتعليب الزيتون الأخضر والأسود المنتج محلياً أو المستورد في صورة سائبة.
2- مكونات المشروع:
ويتكون من اربع خطوط إنتاج وتعليب الزيتون والخضراوات الأخرى.
وهذه المصانع تم تمليكها للمنتجين العاملين بها وهي مصنع سيدي المصري ومصنع الجفارة ومصنع مصراته ومصنع ترهونة.
3- مخرجات وإنجازات المشروع:
تبلغ الطاقة الانتاجية لهذه المصانع 16 طن / ساعة.
وتصل الانتاجية لموسم جني الزيتون حوالي 12 الف طن سنوياً.
وهذه تفوق كمية ثمار الزيتون المنتجة محلياً مما دفع أصحاب هذه الخطوط إلى استيراد زيتون مخلل سائب لتعبئته وتعليبه محلياً.
التسميات
زيتون عربي