تنفذ عملية تأسيس بستان الزيتون كما يلي:
1- يتم عمل خريطة للمزرعة توضح أبعادها و أقسامها المختلفة من شبكة للطرق، مواقع مصدات الرياح، أنظمة الري، مسافات الزراعة حسب الأصناف مع إجراء التحليلات اللازمة لدراسة خواص التربة ومصادر الري.
2- يتم تجهيز التربة قبل الزراعة بالتخلص من الأعشاب و الحشائش بالحرث والعزيق مع إجراء الحرث العميق للتربة الثقيلة لتفتيت طبقة تحت سطح التربة الصماء باستخدام محاريث تحت سطح التربة.
3- مسافات الزراعة لاتقل عن 6×6 (120 شجرة للفدان ) أو 6×7 م(100 شجرة للفدان) وذلك في المناطق المروية – أما في المناطق المطرية تزيد المسافات إلى 10×10م (42 شجرة للفدان).
4- تحدد مكان الجور طبقا لمسافات الزراعة ثم تحفر الجور بأبعاد (75 ×75×75سم).
5- يضاف إلى جورة الزراعة 2-3 مقطف سماد عضوى خال من أى تربة زراعية + 1كجم سوبر فوسفات أحادي + 0.25 كجم سلفات بوتاسيوم + 50جم سلفات نشادر.
تقلب جميع محتويات الجورة مع جزء من ناتج حفر الجورة العلوي ثم ينثر عليها 0.5 كجم نايل فرتيل أو كبريت زراعي ويكمل ردم الجورة ثم تروى الجورة عدة مرات على فترات متقاربة وتنفذ هذة العملية قبل الغرس للشتلات بشهر على الأقل.
6- تجمع الشتلات بالبستان من مصادر موثوق بها ويراعى الأتي عند الاستلام:
- ارتفاع الشتلة من 60 - 80 سم مرباة على ساق واحدة.
- خالية من الحشائش وفي حالة وجودها يتم إزالتها بعناية.
- خلو الشتله من الإصابات المرضية أو الحشرية.
7- ترش الشتلة وهي مجمعة بالبستان قبل الزراعة بأحد المبيدات الحشرية.
8- عند غرس الشتلات يجب زراعة صنفين على الأقل بالتبادل بحيث لا تزيد عدد صفوف الصنف الواحد عن أربعة، و في حالة الرغبة في زراعة صنف واحد فيجب زراعة صنف أخر معه كملقح بنسبة 1:8 مع مراعاة توافق مواعيد الإزهار للأصناف.
9- يتم زراعة الشتلات في أي وقت من العام في المناطق المرويه مع استبعاد أشهر الصيف (يوليو – أغسطس).
10- يتم إزالة الكيس البلاستيك بالكامل و لايكتفى بتشريطه ثم توضع الشتلة في مكانها بالجورة في مستوى أقل من المستوى الطبيعي لسطح التربة بـ 5 سم وبجوارها الدعامة من الجهه البحريه ثم ردم الجورة و ضغط التربه جيداً حول الشتلة لتثبيتها وطرد الفراغات ثم الرى مباشرة بمعدل 20 لتر/شجرة يوميا في أشهر الصيف 3 مرات أسبوعيا في الربيع و الخريف و مرتين أسبوعيا في الشتاء.
11- يبدأ برنامج التسميد الأزوتي بعد شهرين من الزراعة بمعدل 5جم من سلفات النشادر 20.6٪ مع مياه الرى لكل شجرة على أن يعقب رية التسميد رية بدون تسميد.
12- بعد 4-6 أشهر يصبح طول الشتلة أكبر من0.5م - تزال أى نموات جانبية على الساق الرئيسي حتى ارتفاع 30 -40سم من سطح التربه و إعادة ربطها بالدعامه مع الاهتمام بإزالة أي نموات جانبية.
التسميات
زيتون عربي