تطوير صناعة مخللات الزيتون:
1- وصف المشروع:
إقامة مصنع لتخليل الزيتون من صنف النبالي المحسن أو تشجيع مصانع التخليل على تخليل هذا الصنف وذلك لتوفر كمية من إنتاج هذا الصنف تقدر بحوالي 12,000 طن سنويا وهو غير مناسب للزيت وملائم للتخليل.
كذلك فان تخليل الزيتون يتم عادة في الفترة ما بين شهر أيلول وكانون أول حيث لا يوجد في تلك ألفترة محاصيل أخرى للتخليل مثل الخيار.
2- مخرجات وإنجازات المشروع:
زيادة كمية الزيتون المخلل والتقليل من الاستيراد والحد من مشاكل التسويق.
1- وصف المشروع:
إقامة مصنع لتخليل الزيتون من صنف النبالي المحسن أو تشجيع مصانع التخليل على تخليل هذا الصنف وذلك لتوفر كمية من إنتاج هذا الصنف تقدر بحوالي 12,000 طن سنويا وهو غير مناسب للزيت وملائم للتخليل.
كذلك فان تخليل الزيتون يتم عادة في الفترة ما بين شهر أيلول وكانون أول حيث لا يوجد في تلك ألفترة محاصيل أخرى للتخليل مثل الخيار.
2- مخرجات وإنجازات المشروع:
زيادة كمية الزيتون المخلل والتقليل من الاستيراد والحد من مشاكل التسويق.
التسميات
زيتون عربي