مثال لوضعية - مشكلة - مادة النشاط العلمي: مقاربة تجريبية لمجموعة من التلاميذ لمشكلة عفن الخبز

مقاربة تجريبية لمشكلة عفن الخبز:

الوضعية المقترحة:

• وضع قطعة خبز في صحن.
• تغطية الصحن بإناء زجاجي.
• تركها لمدة ثلاثة أسابيع.

معالجة التلاميذ للمشكلة:

أولاً: وصف الوضعية:

تحديد خصائص الوضعية:

• لون الخبز: أخضر.
• شكل العفن: يشبه خيوط العنكبوت أو القطن.
• وجود حيوانات محتملة.
• وجود رطوبة تحت الغطاء.
• وجود أو غياب الهواء تحت الغطاء.
• وظائف الخبز (التنفس، الشرب).

ثانياً: طرح الأسئلة و اقتراح التجارب:

• هل سنحصل على نفس النتائج إذا وضعنا قطعة الخبز داخل كيس بلاستيكي؟
• هل هناك هواء تحت الغطاء الزجاجي؟

ثالثاً: وضع فرضيات لشرح الظاهرة:

• عفن الخبز ناتج عن الحرارة.
• تعفن الخبز بعد استهلاكه للهواء الموجود تحت الغطاء.
• تعفن الخبز بسبب مرور الوقت.
• تعفن الخبز بسبب الهواء والرطوبة.

ملاحظات:

• عدم انتظام مراحل معالجة التلاميذ يعكس مسارهم الطبيعي في فهم الظاهرة.
• واجه التلاميذ صعوبة في تحديد خصائص الوضعية، مثل تصنيف العفن ووجود أو غياب الهواء تحت الغطاء.
• تعتمد شروحات التلاميذ على معطيات الوضعية وتمثلاتهم الشخصية.

تعليق:

يمكن ربط مختلف عناصر هذه الوضعية، مما يسمح للتلاميذ بفهم العلاقة بين السبب والنتيجة:

• السبب: الهواء والرطوبة.
• النتيجة: عفن الخبز.

تحسين التجربة:

• توفير خبز من أنواع مختلفة.
• استخدام أغطية مختلفة (زجاج، بلاستيك).
• مراقبة تغير لون ورائحة الخبز.
• استخدام مجهر لفحص العفن.
• قياس درجة حرارة و رطوبة البيئة.

الهدف:

• مساعدة التلاميذ على فهم نمو العفن.
• تعريفهم بأهمية النظافة و سلامة الغذاء.
• تنمية مهاراتهم في الملاحظة و التجريب و التفكير النقدي.

ملاحظة:

يجب التأكيد على أهمية اتباع خطوات السلامة عند التعامل مع العفن، مثل ارتداء القفازات و غسل اليدين جيداً.