علامات التغذية السليمة وأقسام العناصر الغذائية.. أغذية بناء وتجديد الخلايا. أغذية طاقة وحرارة. أغذية وقاية

علامات التغذية السليمة:
• أن يتمتع الشخص بالحيوية والنشاط والروح المرحة العالية.
• أن يقبل بشهية على تناول الأطعمة المختلفة التي يحتاجها جسمه.
• أن يكون وزن الشخص مناسب لسنه وجنسه وهيكل جسمه.

العناصر الغذائية:
يمكن تقسيم العناصر الغذائية من حيث فوائدها إلى أربعة أقسام هي:
1. أغذية بناء وتجديد الخلايا (البروتينات).
2. أغذية طاقة وحرارة (الكربوهيدرات والدهون).
3. أغذية وقاية (الفيتامينات والأملاح المعدنية).
4. الماء.