تعريف الأعشاب.. نباتات قصيرة ومتنوعة تنمو أثناء موسم سقوط المطر وتنتهي بنهايته

الأعشاب:
- عبارة عن نباتات قصيرة ومتنوعة.
- و تنمو في مختلف أنحاء العالم أثناء موسم سقوط المطر وتنتهي بنهايته.
- وتستغل هذه الأعشاب للرعي.
- ويستغل بعضها كغذاء للإنسان أو الاستخدامات الطبية.

للأعشاب العديد من الاستعمالات بما فيها الاستعمالات الدوائية والطبية أو في بعض أنواع العلاج الروحي، ولكن أغلب الاستعمالات هو الاستعمال الطبي.

وفي كل الحالات يمكن استعمال أي جزء من العشب، سواء كانت الجذور أو الأوراق أو البتلات أو البذور.

هناك استعمالات أخرى للأعشاب مثل إعداد بعض الأكلات حيث تستخدم الأعشاب في هذه الحالة لنكهتها أو لإضفاء لون معين على الطعام نفسه أو لفوائد النبات في عملية الهضم. وتستخدم الأعشاب كذلك في العديد من الطقوس الدينية.