دواجن
صخرة الكورنيش لعبة الدجاجة: دجاجة صغيرة بحجم الطعم الكبير من المزرعة إلى المائدة
دجاج Rock Cornish game hen: معلومات غذائية وقيمة تاريخية ما هو دجاج Rock Cornish game h…
دجاج Rock Cornish game hen: معلومات غذائية وقيمة تاريخية ما هو دجاج Rock Cornish game h…
عملية السمط (Scalding) في الدواجن: مقدمة: تُعد عملية السمط خطوة أساسية في معالجة الطيور…
الدجاج البياض البالغ Spen hens وله عدة تسميات منها Stewing chicken او Baking او Hen f…
عملية إزالة الأحشاء Evisceration تعتبر هذه العملية من أهم العمليات في مجال تحضير لح…
الفوائد المهمة لذبح الطيور على الطريقة الإسلامية ما يلي: 1- تسهيل عملية الذبح بصورة …
الديكة المخصية Caponized Cockerels من المعروف ان ديكة القطعان التجارية (Commercial St…
بعد إخراج وفصل الأحشاء الداخلية عن الذبيحة يتم إخراج القلب الذي لا يكون مرتبطاً ببقية …
يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. تعرف على المزيد